Formation qualifiante en préparation du vinaigre de pomme-CCMHO-Itzer

Dans le cadre de ses activités scientifiques, sociales, culturelles au et de renforcement des compétences au titre de l’année 2026 , le Centre Culturel  Mohamed Hassan  Ouazzani, en coordination avec l’ANAPEC, a organisé une formation sur la préparation du vinaigre de pomme du 11 mai 2026 au 22 mai 2026.
Cette formation avait pour objectif de permettre aux participants d’acquérir les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la fabrication du vinaigre de pomme, ainsi que de découvrir ses différentes utilisations et son potentiel dans le cadre d’activités génératrices de revenus.
La formation a bénéficié à environ 50 participants et participantes. Durant deux semaines, les bénéficiaires ont suivi des séances théoriques et des ateliers pratiques portant sur les différentes étapes de préparation, de conservation et de valorisation du vinaigre de pomme.
Les participants ont fait preuve d’un grand intérêt et d’une participation active tout au long de la formation. Cette initiative a contribué au développement de leurs compétences techniques et à l’amélioration de leurs perspectives d’insertion économique.
À l’issue de la formation, une cérémonie de clôture a été organisée au cours de laquelle des diplômes certifiés ont été remis à l’ensemble des participants en reconnaissance de leur assiduité et de leur engagement durant cette session de formation.
Cette action s’inscrit dans les efforts du Centre Culturel Mohammed Hassan Al Ouazzani et de l’ANAPEC visant à promouvoir la formation continue, l’autonomisation des bénéficiaires et le développement des compétences professionnelles.

Au terme de cette formation, nous tenons à exprimer nos sincères remerciements à toutes les personnes et institutions qui ont contribué à la réussite de cette activité. Nos remerciements s’adressent particulièrement à l’ANAPEC pour son accompagnement et son soutien, à l’Association Souk Al Maghrib pour sa précieuse contribution à l’organisation et à la réussite de cette formation, ainsi qu’aux formateurs pour la qualité de leur encadrement. Nous remercions également l’ensemble des participants et participantes pour leur assiduité et leur engagement, ainsi que toute l’équipe organisatrice pour les efforts déployés tout au long de cette session de formation

سيداتي سادتي

في إطار أنشطته الثقافية و الاجتماعية و الأنشطة  التكوينية لرسم سنة 2026 و الرامية إلى تعزيز قدرات الشباب والنساء في مجال التثمين الغذائي والأنشطة المدرة للدخل، نظم المركز الثقافي محمد حسن الوزاني، بتنسيق مع الوكالة الوطنية لإنعاش التشغيل والكفاءات (ANAPEC)، دورة تكوينية حول طريقة تحضير خل التفاح، وذلك خلال الفترة الممتدة من 11 ماي 2026 إلى 22 ماي 2026
هدفت هذه الدورة إلى تمكين المشاركين من اكتساب المعارف النظرية والتطبيقية المتعلقة بمراحل إعداد خل التفاح، وشروط إنتاجه وحفظه، إضافة إلى التعرف على فوائده الصحية وإمكانيات استثماره في إطار مشاريع مدرة للدخل.
وقد استفاد من هذه الدورة حوالي 50 مستفيداً ومستفيدة، حيث تلقوا تكويناً مكثفاً على مدى أسبوعين، تضمن عروضاً نظرية وورشات تطبيقية مكنت المشاركين من اكتساب المهارات الأساسية اللازمة في هذا المجال.
تميزت الدورة بحضور منتظم وتفاعل إيجابي من طرف المستفيدين، الذين عبروا عن ارتياحهم لمحتوى التكوين وجودة التأطير، كما ساهمت في تعزيز قدراتهم المهنية وفتح آفاق جديدة أمامهم للاستفادة من المعارف المكتسبة
وفي ختام الدورة، تم تنظيم حفل اختتامي تم خلاله توزيع دبلومات معتمدة على جميع المشاركين والمشاركات، اعترافاً بمجهوداتهم ومشاركتهم الفعالة طيلة فترة التكوين
وتندرج هذه المبادرة ضمن الجهود المبذولة من طرف المركز الثقافي محمد حسن الوزاني وشركائه لدعم التكوين المستمر وتشجيع المبادرات الهادفة إلى تنمية المهارات وتحقيق الإدماج الاقتصادي والاجتماعي للمستفيدين

نتقدم بجزيل الشكر والتقدير لكل من ساهم في إنجاح هذا النشاط، وعلى رأسهم الوكالة الوطنية لإنعاش التشغيل والكفاءات (ANAPEC) على دعمها ومواكبتها لهذه المبادرة، وجمعية سوق المغرب على مساهمتها القيمة في تنظيم وإنجاح هذه الدورة. كما نتوجه بالشكر إلى المؤطرين على مجهوداتهم في تأطير المستفيدين، وإلى جميع المشاركين والمشاركات على التزامهم وتفاعلهم الإيجابي طوال فترة التكوين، وإلى كافة أعضاء فريق التنظيم الذين ساهموا بجهودهم في ضمان السير الجيد لهذه الدورة وتحقيق أهدافها